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萬事達(dá)麥業(yè) | 讓你享受美食 “粽”情端午!
新聞來源: 發(fā)布時間:2020-06-24 點(diǎn)擊:1376

    

  端午節(jié)起源


      一、古代學(xué)者諸說 

             1.源于浴蘭節(jié)說 

            古人五月采摘蘭草,盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗。《大戴禮記?夏小正》:“五月,……煮梅,為豆實(shí)    也,蓄蘭為沐浴也。”屈原《九歌?云中君》:“浴蘭湯兮沐芳,華采衣兮若英。”南朝梁人宗懔《荊楚歲時 記》云:“五月五日謂之浴蘭節(jié)。”此俗流傳至唐宋時代,又稱端午為浴蘭之月。 

          《大戴禮記》為漢文帝時禮學(xué)名家戴德選編的,是研究上古社會的珍貴資料。如果此說成立,端午節(jié)在先秦時代已出現(xiàn),迄今歷時二千余年,可謂淵遠(yuǎn)流長。 

          2.“惡日”說 

          漢代人認(rèn)為,五月五日為惡月、惡日,且有“不舉五月子”之俗,即五月五日所生的嬰兒無論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人。一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。甚至出現(xiàn)了“五月到官,至免不遷”,“五月蓋屋,令人頭禿”等說法。這一習(xí)俗至遲從戰(zhàn)國開始流行,迄至漢代盛行不衰。此俗在漢人王充的《論衡》、應(yīng)劭《風(fēng)俗通》以及《后漢書》中,多有記載。 

         3.追念歷史人物說 

         歷史文獻(xiàn)是舞文弄墨者把自己愛和恨的記錄留給后人的紀(jì)念品。而重論理、愛憎分明的漢魏文人痛恨忘恩負(fù)義又稱雄一時的霸主越王勾踐、晉文公,把悲憫之心投向直言敢諫的伍子胥,功不求報的介子推,東漢蒼悟太守陳臨,于是在漢末,把節(jié)日與歷史人物聯(lián)系在一起,在今吳(浙江地區(qū))有五月五日迎伍子胥的習(xí)俗(《曹娥碑》),而晉地有追念介子推之說(《琴操》),漢代在岑南蒼悟(今廣西),百姓五月五日在東城門上,令幼童潔服起舞,追念以誠信、孝道治郡的太守陳臨(《后漢書》)。


      二、現(xiàn)代學(xué)者的創(chuàng)新說 

     20世紀(jì)以來,隨著民俗學(xué)的進(jìn)步,關(guān)注端午節(jié)的學(xué)者與日俱增,有建樹的論說不斷涌現(xiàn),其中有代表性的是: 

    1.祭祀龍圖騰說 

    聞一多先生始倡此說。他在《端午考》一文中對端午節(jié)的起源旁征博引。詳細(xì)地論證,提出端午節(jié)是吳越民族舉行圖騰崇拜的節(jié)日,是“龍的節(jié)日”。


      2.端午源于夏至說 

      首倡夏至說者為黃石先生,1963年他在《端午禮俗史》(香港秦興書局1963年出版)一書中提出。1983年,劉德謙先生在《端午始源又一說》(《文史知識》1983年5期)中,認(rèn)為端午來自夏、商、周時期的夏至,且提出端午節(jié)中“斗百草”、“采雜藥”等與屈原無關(guān)。2006年12月在韓國首爾舉辦的國際學(xué)術(shù)會上,中國社科院民族學(xué)人類學(xué)研究所研究員何星亮先生,再度完善了夏至說,又提出端午節(jié)即夏至,令人耳目一新。

     夏至作為節(jié)氣始于戰(zhàn)國,完善于漢武帝時代,且以太初元年(前104年)頒行新歷——太初歷為標(biāo)志。太初歷以正月為歲首,第一次把二十四節(jié)氣訂入歷法,夏至作為二十四節(jié)氣之一,推行全國,具有合法地位。太初歷是司馬遷和唐都、落下閎等人在漢都長安制訂的新歷法,是我們歷史上第一部比較科學(xué)完整的歷法。漢人應(yīng)劭《風(fēng)俗通》中記載漢俗在五月五日,用青、赤、黃、白、黑等五彩絲線合成細(xì)索,系于臂上,稱為“長命縷”或稱“續(xù)命縷”、“五色縷”、朱索等,以此驅(qū)瘟病,除邪,止惡氣。《后漢書?禮儀志》中也有類似文獻(xiàn)記載。如此,時間、地點(diǎn),風(fēng)俗,融為一體,端午節(jié)誕生漢都長安,如瓜熟蒂落。



     


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吃粽子的注意事項


1.粽子未熟透時不能吃  這時粽子味道不佳且極難消化,會給腸胃帶來極大負(fù)荷;

2.粽子不要吃太快、吃太多  由于不易消化,粽子一定要適量食用,而且不要吃太快,避免食用不當(dāng)產(chǎn)生窒息的風(fēng)險,老人和小孩尤其要當(dāng)心;

3.注意搭配一些水果、蔬菜、茶等一起食用;

4.有胃腸道疾病、心血管疾病、糖尿病患者最好不要食用  粽子是高油、高糖、高熱量的食物,升糖快,容易導(dǎo)致消化不良、血液粘稠等問題,所以一定要慎重食用!


      所以,食粽有節(jié),食粽有智,是端午節(jié)享受美味最后的驕傲!


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